Restaurante "Con Gracia"

---

C/ Martínez de la Rosa, 8, Barcelona - Ver en mapa
Tel. 93.238.02.01 | Mar. a Vie. 13.30h a 15.30h y 21.00h a 0h. Sab.

---

Cocina:

Precio:

Servicio:

Entre las calles de Gracia se esconde este restaurante, pequeño en tamaño pero inmenso en calidad. "Con Gracia" destaca por ser un local lleno de encanto, pequeño (6 mesas) que combina muy acertadamente una decoración sencilla de tonos blancos y marrones, casi minimalista, con una luz tenue que crea una atmosfera especialmente acogedora. De fondo, la voz sensual de Norah Jones, es el complemento ideal para una velada que se anticipa de lo más sugerente.

La carta está compuesta por 3 únicos menus degustación: Menú Sorpresa, Menú Tradición (5 platos) y Menú Expresión (8 platos). Optamos por el menú Tradición (€45). El arranque fue muy bueno, unas "croquetas de aceitunas" y un "foie" de sabor especialmente intenso, que marcaron los primeros pasos de una cena que transcurriría entre la cocina tradicional y la cocina de autor, sin los excesos de ciertas modernidades muy en boga hoy en día. Seguimos con la "Butifarra con trufa en sopa de ajo", un plato original y muy acertado al contrastar con el sabor intenso del foie anterior. A continuación una "Ventresca de atún" al punto justo de cocción, excelente. Por último tomamos cordero, que aunque nos dió la impresión de estar un poco seco, mantuvo el alto nivel marcado por los platos anteriores. De postre, "Panacota y sorbete de frutos rojos", y aunque el sorbete era bueno, sin duda la panacota, que no puedo calificar más que de excepcional, fue un broche perfecto a la cena.

¿La carta de vinos? Aunque estaba disponible, la ignoramos. "Con Gracia" ofrece un maridaje para cada uno de sus menús (€19 y €25). Fredrik, uno de los propietarios, se encarga de la selección que en las dos ocasiones en las que he estado me ha encantado. Es una gozada oirle hablar y presentar cada una las copas que íbamos tomando.

El servicio excelente, muy atento y cordial, algo que se hecha de menos en otros sitios de mayor renombre.

Para no perdérselo. El sitio ideal para cualquier ocasión especial. ¿Ya tengo ganas de volver!